สตูว์เนื้อวัวมันฝรั่งอร่อย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
สตูว์เนื้อวัวมันฝรั่งแสนอร่อย - มีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ - เตรียมไว้ในหม้อหุงความดัน
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ
- มันฝรั่ง 750 กรัม
- 3 หัวหอม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 พริกไทยเขียวเหลืองและแดงละ
- แฮมหาย 125 กรัม, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (จากซุปเปอร์มาร์เก็ต, มังสวิรัติสามารถใช้เต้าหู้รมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็ก)
- น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยป่นสด
- 1 ช้อนชายี่หร่า
- ผงพริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะรสหวาน
- 1 ช้อนโต๊ะสดมาเจอแรมหรือ
- TL marjoram แห้ง
- 1/2 L เนื้อสัตว์หรือน้ำซุปผัก (เช่นเม็ดเล็ก)
- 4 ช้อนโต๊ะชีสสดหรือด้วยสมุนไพรหรือครีม fraiche
การจัดเตรียม
- ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ 2-3 เซนติเมตร ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งพริกออกครึ่งท่อนและก้าน หั่นฝักเป็นลูกบาศก์ 2 ซม.
- ความร้อนน้ำมันมะพร้าว (สำหรับมังสวิรัติ) หรือน้ำมันหมูในหม้อความดันและทอด katenschinken ใส่มันฝรั่งและก้อนกระเทียมลงในหม้อหุงความดันปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยยี่หร่าปาปริก้าและมาจอแรมและย่างทุกอย่างในเวลาสั้น ๆ
- เพิ่มสต็อกเนื้อปิดหม้อความดันตั้งระดับการทำอาหาร 2 และเพิ่มอุณหภูมิ เมื่อวงแหวนสีเหลืองปรากฏขึ้นให้ลดอุณหภูมิลง ทันทีที่วงแหวนสีเขียวปรากฏขึ้นเวลาทำอาหารจะเริ่มจาก 8 ถึง 10 นาที หลังจากเวลาทำอาหารระเหยหม้อความดันตามคำแนะนำและเปิด
- ปรุงรสสตูว์เนื้อวัวและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับสด แบ่งออกเป็นสี่ส่วนโรยหน้าด้วยครีมชีสหรือ creme fraiche และเสิร์ฟ
ข้อดีของหม้อหุงความดัน Fissler คือฉันสามารถระเหยได้ค่อนข้างเร็ว ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีชื่อเนื้อหาจะบินไปรอบ ๆ หูของฉันหากฉันปล่อยให้มันระเหยเร็วเกินไป เกิดขึ้นกับฉัน!
สนับสนุนโดย Fissler และ TheFruitAndFlowerBasket ด้วยผลิตภัณฑ์ Fissler ฟรี
