Dandelion Jelly
ส่วนผสม
- ดอก Dandelion
- มะนาว
- Gelierzucker
- น้ำ
นี่คือวิธีการ:
- เก็บดอกไม้ดอกแดนดิไลอันเมื่อแห้งนอก - จากทุ่งหญ้าไม่ใช่จากริมถนน - ดอกไม้ที่อายุน้อยที่สุดคือดีที่สุด
ข้อมูลอื่น ๆ อ้างถึงดอกแดนดิไลอัน 100 กรัม (น้ำหนักแห้ง):
- น้ำดอกแดนดิไลอันในกระชอนแล้วนำไปต้ม
- จากนั้นปล่อยให้พักค้างคืน
- จากนั้นตะแกรง (durchseien) เติมน้ำ 500 มล. เติมน้ำมะนาวและต้มทุกอย่างพร้อมกับเจลาตินน้ำตาล 500 กรัมเป็นเวลาอย่างน้อย 4 นาที
- จากนั้นเทใส่แก้วร้อน ๆ แล้วปิดฝาทันที
- ยังเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยม (เช่นดอกไม้เป็นต้น)
