มะเขือเทศอบแห้งในเตาอบ
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
มะเขือเทศตากแห้งมีรสชาติอร่อย แต่น่าเสียดายที่มีราคาค่อนข้างแพงและไม่บ่อยนักในน้ำมันมะกอกที่มีหมัดหมัดมาเฟียน้ำมันมีให้ ดีกว่าที่จะอบแห้งมะเขือเทศในเตาอบด้วยตัวเอง:
การจัดเตรียม
- หั่นมะเขือเทศตรงกลาง
- ครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบและใส่เกลือหนา 3 มม
- มะเขือเทศบนเตาอบที่ 90 องศาและผ้าเช็ดตัวในห้องครัวติดอยู่ระหว่างประตูเตาอบเพื่อให้ความชื้นและมะเขือเทศไม่ร้อนเกินไป เกลือยังจับของเหลวที่ทำให้กลายเป็นไอ
หลังจาก 5-6 ชั่วโมงสิ่งที่กระดูกแห้ง
การจัดเก็บ:
ทั้งด้วยน้ำมันมะกอกที่ดีและเป็นที่ต้องการแทรกสมุนไพรสดไม่กี่หรือสถานที่ใน Tupperdose และข้าวดิบเล็กน้อยกับบริสุทธิ์ (ซึ่งผูกความชื้นเอง) คงอยู่ตลอดไปและ 3 วัน
