เพสโต้มะเขือเทศซิซิลีสด
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 5 นาที
ตอนนี้ในฤดูร้อนอาหารอร่อยและเบา คุณต้องการเกี่ยวกับ:
ส่วนผสม
- มะเขือเทศสด 500 กรัม (ควรมีกลิ่นหอมกว่าเช่นมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด)
- Parmesan 100 กรัม
- ใบโหระพาสด 1 กำมือ
- ริคอตต้าหรือครีมชีส 100 กรัม
- ต้นสนหรือเมล็ดอัลมอนด์
- น้ำมันมะกอก 1-2 แก้ว
- เกลือพริกไทยน้ำตาล
การจัดเตรียม
ลดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออกบดด้วยส่วนผสมอื่น ๆ จนเป็นก้อนครีม ดังนั้นกำจัดมะเขือเทศที่น่ารำคาญเพราะผิวจะหายไปอย่างสมบูรณ์
เกลือพริกไทยหรือปรุงรสกับ Parmesan และสิ่งทั้งหมดบนบะหมี่ผัดให้เข้ากันและพร้อม
