ทำขนมปัง / Bordelais สำหรับตกปลาด้วยตัวเอง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
เนื่องจากเราเป็น "ครอบครัวคนตะกละ" และต้องการปลาจากหัวป่าก์หนึ่งชุดต่อหนึ่งคนในบางครั้งฉันจึงพยายามที่จะเตรียมเกล็ดขนมปัง / บอร์เดเลอิด้วยตัวเองแล้วจึงโรยลงบนปลาที่ฉันเลือก
ส่วนผสม
- เนย 70 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 150 กรัม
- เกลือสมุนไพร 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำบดสด
- ส่วนผสมสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ (ทุกอย่างไปผักชีฝรั่ง ... ) ฉันเอาเครื่องเทศเนยสมุนไพร
- ลูกจันทน์เทศขูด
- น้ำมะนาว
- ปลา 3-4 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ละลายเนยในกระทะเพิ่ม breadcrumbs และส่วนผสมอื่น ๆ และขนมปังเบา ๆ
- ใส่ปลาใด ๆ ลงในจานหม้อตุ๋นเล็กน้อย greased ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยและครอบคลุมด้วยส่วนผสม จากนั้นสะเก็ดเนยเล็กน้อยนำเข้าอบที่ 180 องศาประมาณ 35 นาที
ที่ดีที่สุดคือปลาสดซึ่งควรแช่แข็งมาก่อน ปลาจาก TK Regal สามารถใช้งานได้ แต่มักจะถูกถ่วงด้วยน้ำซึ่งหมายความว่าปลาจะสูญเสียน้ำจำนวนมากในระหว่างการเตรียมการและดังนั้นจึงมีน้ำหนักเช่นกัน
คุณยังสามารถทอดหัวหอมก่อนแล้วจึงดำเนินการกับ breadcrumbs การเตรียมความพร้อมเป็นรุ่นสำหรับปลาแน่นอนว่ามันจะเป็นประโยชน์กับเนื้อไก่
