เรียบเนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์ให้สะอาดและสม่ำเสมอ
นี่คือเคล็ดลับหรือวิธีง่ายๆในการแบ่งเนื้อสัตว์และปลาอย่างเท่าเทียมกันและสะอาด:
วันนี้ควรมีปลาสดสำหรับทานอาหารกลางวัน การเตรียมการในกระทะทำงานได้ค่อนข้างดีเฉพาะในการเตรียมการที่มีปัญหาเล็กน้อยอยู่เสมอ
เนื้อปลาจะเปลี่ยนเป็นแป้งแบบดั้งเดิม เมื่อต้องการทำเช่นนั้นแพร่กระจายแป้งบนจานและหมุนอาหารด้วยมือของคุณ
แต่ติดแป้งบนนิ้วของฉันเสมอ แต่อาหารทอด (ปลาหรือเนื้อสัตว์) ไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยแป้งอย่างสม่ำเสมอ แป้งบางส่วนมาซ้ำแล้วซ้ำอีก (โดยไม่ได้ตั้งใจ) จากจานบนโต๊ะครัว
นั่นแค่ทำให้ดีขึ้น!
วันนี้มันทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยวิธีการง่าย ๆ :
ใส่แป้งลงในชามที่ปิดแน่น (เช่นทัปเปอร์แวร์) ย่างเนื้อ (ปรุงรสให้ได้รสชาติก่อนหน้านี้) ปิดด้วยฝาแล้วเขย่าเล็กน้อยแล้วพลิก
เป็นผลให้ฉันได้ชั้นหนาที่สมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอในอาหารทอด การบริโภคแป้งอยู่ในระดับต่ำนิ้วมือสะอาดและห้องครัวก็ไม่ควรพลาด: ตรงกันข้ามกับวิธีการใช้แผ่นก่อนหน้านี้ที่ยอดเยี่ยมเพียง
ป.ล. : นึกภาพออกว่าวิธีการของฉันยังช่วยให้หายใจได้ดีมากด้วย
