ทำช็อคโกแลตแบบจำลอง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 10 นาที
ทำช็อคโกแลตแบบจำลองด้วยตัวคุณเอง:
ส่วนผสม
- ช็อคโกแลต 200 กรัม
- น้ำเชื่อมกลูโคส 75 -100 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- สับช็อคโกแลตละลายไอน้ำและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
- ให้น้ำเชื่อมกลูโคสร้อนผ่านไอน้ำเล็กน้อย (ฉันวางน้ำเชื่อมกลูโคสลงในหม้อที่ใช้ก่อนหน้านี้และใช้ความร้อนที่เหลือ) สำหรับนมสดและช็อกโกแลตเข้มใช้ 75 กรัมและช็อกโกแลตขาว 100 กรัม
- ส่วนประกอบทั้งสองควรอยู่ที่อุณหภูมิเดียวกัน เพิ่มน้ำเชื่อมลงในช็อกโกแลตผสมในเวลาสั้น ๆ แล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง
- จากนั้นนวด (ถ้าเต้าเสียบโกโก้เนยไม่กลัว) ถ้าจำเป็นให้เพิ่มความร้อนให้กับเตาไมโครเวฟก่อน
- จากนั้นคุณสามารถสร้างโมเดลเหล่านี้ตามเนื้อหาในหัวใจของคุณหรือทำเสื้อโค้ทแบบจำลองสีขาว
ขอให้สนุกและโชคดี
