เตรียมแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลเติมอย่างเหมาะสมและแช่แข็ง
ตอนนี้ถึงเวลาที่แอปเปิ้ลกลับมาอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง โดยเฉพาะแอปเปิ้ลยุคแรก ๆ นั้นยอดเยี่ยมมากสำหรับแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล ส่วนใหญ่ฉันทำสตรูเดิ้ลกับขนมพัฟที่ซื้อมา แต่ถ้าฉันไม่มีกล่องขนมพัฟในมือฉันจะแช่แอปเปิ้ลที่ผสมกับอบเชยลูกเกดและน้ำตาลไว้ล่วงหน้า
ในการทำเช่นนี้ฉันจะทำให้แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลเติมลงในบล็อกที่มีขนาดเหมาะสม (สำหรับขนมพัฟนั้นที่อยู่ในม้วนจากเคาน์เตอร์ตู้เย็น) ถ้าจำเป็นแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลสามารถเติมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยการแช่แข็งลึกแช่แข็งด้วยการห่อแป้งและจากนั้นออกไปในเตาอบด้วย
