พริกไทยกระต่ายจากผู้เพาะพันธุ์กระต่าย
- วางกระต่ายในน้ำส้มสายชูด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- งดเบคอนและทอดหัวหอมมากมาย
- จากนั้นเพิ่มแป้งและอนุญาตให้มีสีน้ำตาลเบา ๆ เทน้ำเย็นลงไป
- ใส่กระต่ายในซอสและปรุงอาหารเป็นเวลา 90 นาที
- เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, ออลสไปซ์และเบอร์รี่สน
- เพิ่มผักกาดเขียว 1 ช้อนโต๊ะขณะทำอาหาร (ครั้งละหนึ่งถ้วย)
- จากนั้นนำกระต่ายออกจากเพลงและค้นหา
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ซอสอีกครั้ง
