Scampi ในซอสกระเทียม
สำหรับ 5 ท่าน:
* 25 scampi (แช่แข็ง)
* เกลือพริกไทยพาร์สลีย์กระเทียม (เพื่อลิ้มรส)
* 1 - 2 หัวหอม
* 20 - 40 cl cream (ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอ)
เตรียม:
* scampi ละลายและลบลำไส้
* ทอดหอมใหญ่ (เหลือบ) และกระเทียม (ฉันชอบมาก) ในกระทะ
* เพิ่ม scampi และปล่อยให้เคี่ยว
* ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
* เมื่อ scampi เสร็จแล้วเพิ่มครีมและปล่อยให้ซอสข้น เพิ่มผักชีฝรั่ง
* ถ้าซอสยังคงเหลวอยู่ให้ใช้ตัวช่วยซอสเบา ๆ
ฉันชอบที่จะจัดทำมันเป็นผู้เริ่มต้น - บนสลัดหรือเพียงแค่มีเหลี่ยม รสนิยม แต่ยังรวมถึงพาสต้า
