ปฏัก Souvlaki
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 15 นาที
Souvlaki ปฏักเหมือนในกรีซ!
ในกรีซมีอาหารอันโอชะเล็ก ๆ ขายในเกือบทุกพอร์ต ค่อนข้างไม่เด่นจากคาราวานที่เก่าแก่มากคุณแค่ตามกลิ่น และจากนั้นก็รักษาเหมือนอาหารอันโอชะ
ขั้นแรกให้ดอง:
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสดผสมประมาณ 3 ถึง 1 สำหรับจำนวนทั้งหมดประมาณ 100 มล. เพิ่ม:
- เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ
- กลีบกระเทียมสดในปริมาณใด ๆ (ถ้าคุณไม่ชอบมันทิ้งไว้คนเดียว)
การจัดเตรียม
- ปัดทุกอย่างได้ดี
- ในฐานะที่เป็นเนื้อสัตว์ฉันชอบปลาแซลมอนหมูย่าง แต่มันก็เป็นคอหมูย่างเนื้อหมูหรือหมูย่างให้หยุดตามรสนิยมและงบประมาณของคุณ
- ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางไว้ในน้ำดอง (ในถุงทุกอย่างสามารถผสมกันได้ แต่เพื่อความไม่ประมาทให้ใส่ถุงที่ผนึกไว้ในชาม)
- ย้ายไปเงียบ ๆ ในชั่วข้ามคืนจากนั้นใส่ shashlik skewers และ BBQ
- ก่อนเสิร์ฟใส่น้ำมะนาวสดและออริกาโนแห้งบน skewers เพิ่มขนมปัง / baguette สดแล้วเพลิดเพลิน
- ทุกอย่างอื่นเหมาะกับ "Grillgedöns" เช่นเดียวกับ Sucuk skewers สลัดมะเขือเทศกับแหวน feta และหัวหอม hmmmm - ไม่ช้ากว่าสุดสัปดาห์ถ่านหินก็เปล่งประกายอีกครั้ง
ขอให้สนุกกับการชิมฉันยินดีที่จะได้ยินว่ามันได้ลิ้มรสและอย่างไร
แน่นอนว่าฉันยังเปิดให้มีการวิจารณ์ / ข้อเสนอแนะสำหรับการปรับปรุง
