Spanish Fricco - สตูว์ Munsterland
ส่วนผสม
- สตูว์เนื้อวัวผสม 500 กรัม (เนื้อวัวและเนื้อหมูที่มีและชอบสามารถกินเนื้อแกะได้)
- หัวหอม 250 กรัม
- 40 กรัมของเนยหรือมาการีน
- มันฝรั่ง 1 กก
- เกลือ
- ผงปาปริก้าหวาน
- น้ำประมาณ 1/4 ลิตร
- ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
สับหัวหอมและทอดในไขมันเพิ่มเนื้อสัตว์และผัด ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง เพิ่มเนื้อเกลือและพริกขี้หนูเพิ่มน้ำและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงในความร้อนต่ำ ในที่สุดก็เพิ่มครีมและฤดูกาลเพื่อลิ้มรส
Schmorzeit ไม่จำเป็นต้องถูกเก็บรักษาไว้อย่างแน่นอน แต่อาหารจะได้รับรางวัลด้วย Schmorzeit ที่ยาวขึ้นเท่านั้น
และมันใช้กับ stews ทั้งหมด: Schmackt upwärmtดีกว่าเป็นโมลบิตแรก
