Kesselgulasch
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที
สตูว์เนื้อวัวเนื้อวัว - สตูว์เนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อวัว
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 300 กรัม
- เนื้อวัว 300 กรัม
- 1 หัวหอมเล็ก
- เกลือพริกไทย
- พริกหวานยี่หร่าใบกระวาน
- Sambal Oelek
- 3 พริกสีเหลืองหรือสีแดงสด
- เนยเทียม
- วางมะเขือเทศ
- Zigeunersoße
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 5-6 ชิ้น
- มะเขือเทศปอกเปลือกขนาดใหญ่ 1 กระป๋อง
- 1 หม้อ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอดีคำใส่มาการีนอุ่นปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยปาปริก้ายี่หร่าน้ำมันซัมบาลและผัดเบา ๆ
- ในขณะเดียวกันหั่นหัวหอมและพริกไทย เพิ่มหัวหอมและพริกขี้หนู 1/4 ในเนื้อและผัด
- เมื่อน้ำตาลที่ต้องการสำเร็จให้เติมน้ำประมาณ 2 นิ้วเหนือเนื้อ
- ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ, พริกสด, ใบกระวาน, มะเขือเทศปอกเปลือก, ซอสยิปซี 2 ช้อนโต๊ะ, วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะและมันฝรั่งปอกเปลือก / หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ปล่อยให้ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีอย่างที่เคยลองและอาจทำให้มันเป็นเครื่องเทศขึ้นมา
ที่ดีที่สุดที่คุณเตรียมสตูว์เนื้อวัวกาต้มน้ำในวันก่อนจากนั้นเขาสามารถดึงได้ดีและมีรสชาติที่ดีขึ้นมาก!
