มันฝรั่งอบสวีเดนกับใบกระวาน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
เราชอบที่จะกินมันฝรั่งอบรุ่นสวีเดน - Hasselbackspotatis บางครั้งฉันก็เตรียมมันโดยไม่ใช้ชาม
ส่วนผสม
- มันฝรั่งขนาดกลาง
- ถ้าเป็นไปได้ใบสดเบย์ (ฉันมีต้นไม้ลอเรล)
- เกลือพริกไทย
- อาจจะเป็นเนยอ่อน ๆ
- เปลือกทนไฟ
การจัดเตรียม
- เกามันฝรั่งแต่ละอันด้วยมีดที่คมหลายครั้งเพื่อให้มันยังคงอยู่รวมกันด้านล่าง วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือวางมันฝรั่งลงในแผ่นไม้ที่มีรูกลวง (ดูรูป)
- แปรงมันฝรั่งตัดด้วยเนยนุ่ม ๆ ใส่ใบกระวานอย่างน้อยทุก ๆ ช่องและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- วางในชามที่ทนไฟและอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา เวลาทำอาหารแน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดมันฝรั่งและความหลากหลาย!
เราชอบมันฝรั่งมากกับสเต็กหรือเนื้อย่าง บางครั้งฉันถู Parmesan ขูดบนจาน ?
