Tagliatelle กับซอสหอม
4-6 เสิร์ฟ:
คุณต้องการ: แท็ก 500 กรัม
พาสต้าปรุงเป็นผู้กำกับ
ในเวลาต่อมาซอส ไปเร็วมาก
กระเทียมหอมขนาดใหญ่ 1 ตัว
ประมาณ มาการีน 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)
ประมาณ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ประมาณ นม 1 / 4l
ประมาณ น้ำ 1 / 8l
น้ำซุปผัก 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด Dijon 1-2 ช้อนชา, พริกไทย, เกลือ
หั่นกระเทียมเป็นวง ๆ และผัดในไขมันร้อนจนสั้น ๆ ผงกระเทียมกับแป้งและคนให้เข้ากัน หากไม่มีก้อนแป้งมากขึ้นเพราะคุณคนให้เข้ากันให้กวนนมและน้ำแล้วนำไปต้ม คนอื่นไม่เช่นนั้นก็แล้วแต่
การต้มผักผงเกลือพริกไทยและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส ถ้าซอสแน่นเกินไปให้เติมนมหรือน้ำเปล่า ซอสควรรสชาติดีหลังจากหอมกับมัสตาร์ดและเป็นครีมที่ดี
เรายังกินเนื้อปลาทอดหรือนิ้วปลาหรือแบบนั้น คุณไม่ต้องการมันจริงๆ
