Zigeunerklößchen
ถ้วยยิปซีสำหรับ 4 ท่าน
สำหรับเกี๊ยว:
ทำแป้งสับจากเนื้อสับ 500 กรัมและใช้ทำลูกชิ้นขนาดเล็ก
ผัดลูกชิ้นเบา ๆ ในกระทะขนาดใหญ่และลบออกจากกระทะ
สำหรับซอสยิปซี:
ลูกเต๋า 2-3 พริกหรือจำนวนที่สอดคล้องกันของพริกขี้หนูแช่แข็ง
3 แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เพิ่มหอมหัวใหญ่ 1 ลูกเต๋าลงในกระทะแล้วผัดผักสักสองสามนาที
เพิ่มมะเขือเทศที่ผ่านการ 500 มล. และน้ำแตงกวาและเคี่ยวต่อไปอีกไม่กี่นาที
เพิ่มน้ำซุปสำเร็จรูป 2 ช้อนชา, น้ำตาล 1 - 2 ช้อนโต๊ะ, พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ, หวานหรือแสงเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ใส่เกี๊ยวกลับลงไปในกระทะและปล่อยให้มันร้อนในซอส
นอกจากนี้ยังมีข้าว (หัว) และสลัดกรอบ :-)
