ความลับของซอสมะเขือเทศที่ดี
ซอสมะเขือเทศในอิตาลีรสชาติดียังคงแตกต่างกันอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นซอสมะเขือเทศที่เตรียมด้วยความรักจากส่วนผสมสดที่บ้าน
อย่างแรกคือมะเขือเทศสุกที่ใช้ในอิตาลี บางครั้งซอสปรุงสุกที่นั่นเป็นเวลานานมากคาราเมลน้ำตาลในซอส
เพียงแค่เติมน้ำตาลไม่ได้ผล แต่ถ้าคุณให้น้ำตาลทรายเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) คาราเมลก่อนที่คุณจะใส่มะเขือเทศลงไปในหม้อคุณจะได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน
