Zimtschneckenkuchen
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
เมื่อวานนี้ทางทีวีเห็น backtip ที่ฉันทำบ่อยขึ้นและฉันอยากจะแนะนำคุณ สูตรสำหรับเค้กโรลม้วนอบเชยแสนอร่อย:
? ส่วนผสม:
สำหรับแป้งยีสต์หวาน:
- แป้ง 500 กรัม
- นมอุ่นห้อง 250 มล
- น้ำมัน 50 มล
- เปลือกของมะนาวขูด
- น้ำตาล 50 กรัม
- 1 ไข่
- 1/2 pck ยีสต์แห้ง
- เกลือ 1 ช้อนชา
สำหรับเนยอบเชย:
- เนยนุ่มประมาณ 100 กรัม
- อบเชยและน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)
การจัดเตรียม
- เนยที่มีซินนามอนและน้ำตาลจำนวนมาก (ปรุงรส) ผสมให้เข้ากันดี
- •ผสมแป้ง, ผิวเลมอน, น้ำตาล, ยีสต์และนมด้วยส้อม
- คลุกกับนมที่เหลืออยู่อย่างค่อยเป็นค่อยไปน้ำมันไข่ที่ละลายแล้วเกลือให้เป็นโด พักสักประมาณ 1 ชั่วโมง
- แผ่ออกแป้งและแพร่กระจายด้วยเนยอบเชย
- ค่อยๆม้วนและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. แล้ววางลงในพิมพ์เค้กครึ่งวงกลมเรียงกันเป็นวงกลมจนเต็ม
- แปรงด้วยไข่ไก่และนมเล็กน้อยแล้วนำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาจนกว่าจะมีสีน้ำตาล หากเนยหลุดออกมาให้สะเด็ดน้ำมัน
- หอยสามารถแตกง่ายจากเค้กหลังจากเย็น
ทานเล่น Bon!
