ชีสเค้กAllgäu
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เพียงพอสำหรับรูปทรงกลมขนาดใหญ่ (มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.) สำหรับรูปแบบขนาดเล็กใช้เวลาเพียงครึ่งหนึ่งของสูตรจากชีส!
ส่วนผสมขนม Shortcrust
- น้ำตาล 100 กรัม
- เนย 200 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- 1 ไข่
นวดทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อขนมสั้นและเข้าสู่แม่พิมพ์ด้วย
ส่วนผสมชีสมวล
- ชีสกระท่อม 1 กก
- 2 p. ผงสังขยา
- น้ำตาล 300 กรัม
- 4 ไข่
- น้ำมัน 1/4 ลิตร
- นม 1 ลิตร
- 2 พีน้ำตาลวานิลลิน
- น้ำมะนาวหนึ่งหรือสองบีบมะนาว (ตามความชอบ)
การจัดเตรียม
- ผัดทุกอย่าง (ความสนใจเป็นของเหลวสวย)
- เมื่อขนมสั้นและที่ 180 แกรนด์เป็นเวลา 60 นาทีจากเตาอบ
- ต่อต้านการทดลองที่จะตัดมันทันทีหลังจากการอบเพราะถ้าเขาผ่านไปหนึ่งคืนเขาก็จะมีรสนิยมที่ดีขึ้น!
