ปราชญ์ gnocchi ที่มีกลิ่นหอมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ & Parmesan - มังสวิรัติ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 35 นาที
ฉันยังมี gnocchi อีกหนึ่งก้อน, ปราชญ์และมะเขือเทศเชอร์รี่จำนวนหนึ่งที่บ้าน ส่งผลให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและมังสวิรัติ ล้อมรอบด้วยกระเทียม, พาเมซานชีสและผสมระหว่างเมล็ดฟักทอง, แครนเบอร์รี่และอัลมอนด์
ส่วนผสม
- 250 กรัมของ gnocchi
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 ปราชญ์
- เกลือพริกไทยผงกระเทียม
- น้ำเชื่อมหางจระเข้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยและน้ำมันสำหรับ searing
- เมล็ดฟักทองประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ (หรือฉันมีส่วนผสมของแครนเบอร์รี่อัลมอนด์และเมล็ดฟักทองเพราะคุณสามารถสร้างสรรค์ได้)
- Parmesan บางตัว (ชิ้นเล็ก ๆ )
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 220 องศา
- ล้างปราชญ์ให้แห้งเล็กน้อยเอาใบและตัดประมาณครึ่งหนึ่งของพวกเขา
- ล้างและทำให้มะเขือเทศเชอรี่ลดลงครึ่งหนึ่งจากนั้นวางลงในจานหม้อตุ๋น
- ปอกเปลือกกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ชิ้นกระเทียมและปราชญ์จะกระจายไปทั่วมะเขือเทศ
- เกลือทุกอย่างและพริกไทย, ละอองฝนด้วยน้ำเชื่อม Agave และน้ำมันมะกอก
- ตอนนี้ตั้งเตาอบที่ 200 องศาและทำมะเขือเทศประมาณ 15 นาที
- ดึง gnocchi ในน้ำเค็มประมาณ 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
- ในระหว่างนี้ให้อุ่นเมล็ดฟักทองโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน (ไม่จำเป็น) ในกระทะและคั่วเล็กน้อย
- ความร้อนเนยในกระทะและน้ำมันเล็กน้อยซึ่ง gnocchi และบัณฑิตที่เหลืออยู่ผัดกรอบและปรุงรสด้วยผงกระเทียมและเกลือเล็กน้อย
- ตอนนี้มะเขือเทศควรจะพร้อมและทุกอย่างทำได้อย่างดีโรยด้วยเมล็ดฟักทองและพาเมซานชีส
ดังนั้นฉันจึงใช้ของเหลือหลายอย่างและอาหารกลางวันที่แสนอร่อยและรวดเร็ว!
