Polenta (semolina ข้าวโพด) เผ็ดกับ Parmesan และโรสแมรี่
ที่อิตาลีฉันได้ยินเรื่องโพเลนต้า มันคืออะไรและรสชาติที่ฉันสงสัยอย่างไร? ฉันมักจะอ่านบนอินเทอร์เน็ตของมวลยางซึ่งอยู่ในปากมากขึ้นและมากขึ้น ... มันไม่แตกต่างหรือใช่มั้ย?! ฉันคิดกับตัวเองและเริ่มการทดลอง
ส่วนผสม:
ประมาณ 250 กรัม polenta / semolina ข้าวโพด (หรือตามที่ระบุไว้ในแพคเกจ)
น้ำ 500 มล. (หรือปริมาณในแพ็คเกจ)
Parmesan 1 ชิ้น
1 ผู้ควบคุม rosamary
รูปร่าง 1 กล่อง
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะเพื่ออัดฉีดแม่พิมพ์
เตรียม:
คุณได้ชิ้นส่วนของ Parmesan จาก discounter ที่มี "A" (อร่อยที่สุดที่ฉันเจอและถูเขาให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยและซื้อโรสแมรี่แบบขวด) หากคุณต้องการคุณยังสามารถใช้เข็มได้ แต่จากนั้นควรสดใหม่จากพุ่มไม้ ... และโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบเข็มมากนัก
เพียงแค่เตรียม "polenta pie" ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ (สามารถพบได้ที่ Kaufland หรือบางครั้งที่ LIDL หรืออะไรก็ได้ ... ) คุณสามารถดึง แต่ฉันชอบที่จะกวนตลอดเวลาทำ Mukkies ดีและไม่มีอะไรเริ่มต้น (ในหม้อ) และฉันคิดว่าคุณสามารถลิ้มรส "Amore" ถ้าตลอดเวลาอย่างขยันขันแข็ง ...
ถ้าเซโมลินาข้าวโพดได้รับการเคี่ยว / ดึงมานานพอเพิ่มโรสแมรี่พื้นหนึ่งช้อนโต๊ะ (ดูเหมือนมากกลิ่นแรกมากและมีกลิ่นแรงมาก แต่ยังคงสะท้อน) เพิ่มและพับใน Parmesan ที่มีกลิ่นแปลก ๆ ในตอนแรก กรุณาอย่าตกใจจากมัน)
ตอนนี้ mase จะถูกเติมเข้าไปในรูปทรงกล่อง เมื่อเย็นตัวลงแม่พิมพ์จะเข้าสู่ตู้เย็น (ควรค้างคืน) จากนั้นเมื่อถึงเวลาที่ต้องกิน: ออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. แล้ววางลงในกระทะร้อนที่มีไขมันและทอดจนกรอบ
อร่อยกรอบชีสเบา ๆ และกลิ่นหอมของสมุนไพร และในทุกกรณีทางเลือกที่แสนอร่อยสำหรับทุกคนที่ซึ่งบะหมี่ข้าวมันฝรั่งและโคออกมาจากหู :-)
มันมีกลิ่นแปลกจริง ๆ แต่ทอดมันมีรสชาติมากกว่าที่ดีและไม่ได้เป็นมวลเหนียวซึ่งอยู่ในปากมากขึ้นและมากขึ้น ... :-)
PS: ภาพถ่ายติดตามทันทีที่ฉันทำมันในครั้งต่อไป :-)
