กะทะผักแสนอร่อยกับ gnocchi
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
จานนี้อร่อยกับผักกรุบเห็ดและ gnocchi สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
ส่วนผสมสำหรับ 3 ถึง 4 เสิร์ฟ
- 1 บวบ
- เห็ดสีน้ำตาล 400 กรัม
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศอบแห้ง 150 กรัม
- พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศพริก
- gnocchi 600 กรัม
- น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสขูด
การจัดเตรียม
- ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกหัวหอมและลูกเต๋าอย่างละเอียด
- ใส่เนยสดลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและพริกแล้วผัดให้เข้ากัน
- ในระหว่างนี้ให้ปรุง gnocchi เบา ๆ ในน้ำเค็มประมาณ 3 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำ
- เพิ่ม gnocchi ลงในผักในกระทะ
- ในตอนท้ายเพิ่มมะเขือเทศแห้งผสมทุกอย่างและปล่อยให้มันอุ่นสักครู่หรืออาจปรุงรสด้วยอีกเล็กน้อย
- ก่อนเสิร์ฟชีสขูดแล้วโรยลงไป
เหมาะกับ z ตัวอย่างเช่นผักกาดหอมของเนื้อแกะสดที่มีหัวหอมใหญ่เมล็ดทานตะวันและน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
