น้ำแอปเปิ้ลฟรุ๊ตตี้เข้มข้น & แอปเปิ้ลซอส
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
โดยบังเอิญฉันได้รับชัยชนะระหว่างการเตรียมซอสแอปเปิลพร้อมกับน้ำแอปเปิ้ล / น้ำแอปเปิ้ล
เมื่อไม่นานมานี้ซอสแอปเปิ้ลของฉันเหลวเกินไปหลังจากทำอาหารและฉันใส่แอปเปิ้ลลงในตะแกรงเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก ด้วยราคาของน้ำที่เก็บได้ฉันสังเกตเห็นว่าน้ำผลไม้มีรสชาติเข้มข้นมากกับแอปเปิ้ลและตัดสินใจฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: Applesauce และน้ำแอปเปิ้ล!
วันนี้ฉันได้เสร็จสิ้นการเก็บเกี่ยวแอปเปิลที่เหลือในปีนี้และได้เตรียมแอปเปิ้ลซอสตัวสุดท้าย (หวังว่า) เพื่อให้ได้น้ำแอปเปิ้ลที่ให้ความสดชื่นฉันดำเนินการดังนี้:
การจัดเตรียม
- แอปเปิ้ลปอกเปลือกทำความสะอาดและสับ (จำนวนที่สอดคล้องกับกระทะขนาดใหญ่) จะถูกวางไว้ในน้ำประมาณ 5 ลิตรพร้อมกับน้ำมะนาวเล็กน้อยและปรุงอย่างนุ่มนวลบนความร้อนต่ำ (นอกจากนี้ยังสามารถต้มเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้นนอกเหนือจากเปลือกหอย กรองชาหรือถุงผ้าลินินสำหรับการกำจัดง่ายขึ้นหลังการปรุงอาหาร
- ระบายแอปเปิ้ลในกระชอนเหนือภาชนะขนาดใหญ่
- ชิ้นแอปเปิ้ลอ่อน ๆ เป็นกระบวนการปกติเพื่อ Mus
น้ำแอปเปิ้ลที่เก็บรวบรวมนั้นมีความหนืดค่อนข้างและมีรสแอปเปิ้ลที่เข้มข้นมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำ
แอปเปิ้ลซอสไม่มีรสชาติและไม่มีความแตกต่างจากแอปเปิ้ลซอสที่ฉันเตรียมไว้ซึ่งฉันปรุงโดยทั่วไปไม่มีน้ำตาลหรือเครื่องเทศเพื่อที่คุณจะได้ลิ้มรสแอปเปิลบริสุทธิ์เท่านั้น รสนิยมนั้นตรงกันข้ามกับความคาดหวังใช่ไหม? หรืออ่อนโยน แต่ก็อร่อยตามที่เคยใช้ในการเตรียมแอปเปิ้ลอินทรีย์ของฉัน
ไม่ว่าจะเป็น mus หรือน้ำมีวิตามินอยู่ในกรณีของแอปเปิ้ลซอสและน้ำแอปเปิ้ลไม่ได้อยู่เบื้องหน้าสำหรับฉัน ฉันได้รับวิตามินทุกวันจากการรับประทานผักผลไม้สลัดและผักให้สมดุล
น้ำแอปเปิ้ล - ฉันไม่ได้ตั้งใจจะเรียกมันว่าน้ำแอปเปิ้ล - อยู่ในตู้เย็นสองสามวันและโน้มน้าวด้วยกรดผลไม้อ่อน ๆ
