กรมทรัพย์สินทางปัญญาอะโวคาโด
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 10 นาที
ส่วนผสม
- 1 แตงกวา
- 1 อะโวคาโด
- ครีมเปรี้ยว 300 - 350 กรัม (ครีมหรือครีมครีม)
- น้ำมัน 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ
- น้ำมะนาว
- เพื่อลิ้มรสพริกไทยมะนาว
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกและหั่นแตงกวาและอะโวคาโดและบดละเอียดด้วยเครื่องเทศและกระเทียม
- ข้อสำคัญคือมะนาวมิฉะนั้นครีมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
- คุณยังสามารถทานเนื้อมะเขือเทศและปรุงรสด้วยเครสเชอร์วิลหรือใบไม้กระเทียม
- เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งย่างหรือต้ม
