อบขนมปังด้วยตัวคุณเอง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาพัก: 2 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 45 นาที
ฉันแค่ต้องการอบขนมปังปิ้งอาหารเช้าของเราเองและเจอสูตรที่ดีมาก รสชาติของขนมปังดีกว่าที่ซื้อมาและราคาถูกกว่ามาก
ส่วนผสม
สำหรับขนมปังปิ้งขนาดกลาง 2 ก้อน
- แป้ง 500 กรัม (แบบ 550)
- เนยนุ่ม 10 กรัม (หรือน้ำมันพืช)
- เกลือ 10 กรัม
- น้ำ 300 มล
- นม 50 มล
- ยีสต์แห้ง 1 ถุงหรือยีสต์สด 1/2 ลูกบาศก์
การจัดเตรียม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนวดให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- นวดแป้งดีบนพื้นผิวงาน floured และแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
- ถูใน 2 กล่องแม่พิมพ์ด้วยเนยและเพิ่มแป้งในแต่ละกรณีและปล่อยให้ส่วนที่เหลืออีกชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 220 องศา (การพาความร้อน 200 องศา) และเพิ่มรูปร่างของกล่องสองใบและคลุมด้วยกระดาษรองอบคุณสามารถนำอลูมิเนียมฟอยล์มาคลุมได้ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที
- นำฝาครอบออกและอบอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
หลังจากเย็นตัวลงฉันหั่นขนมปังปิ้งและแช่แข็งบางส่วนถ้าเราชอบขนมปังปิ้งฉันก็นำพวกเขาออกจากช่องแช่แข็งและปิ้งขนมปังพวกเขา ดังนั้นคุณจะมีขนมปังสดใหม่อยู่เสมอ
