เค้กชีสจากหม้อความดัน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาพัก: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ฉันประหลาดใจที่คุณสามารถอบในหม้อความดันได้ ฉันอยากลองสิ่งนั้นจริง ๆ และฉันสามารถพูดได้ล่วงหน้าว่าใช้งานได้ดีมาก นี่คือสูตรที่ฉันมี nachgebacken ตามสูตร Fissler แต่เปลี่ยนไปเล็กน้อย
ส่วนผสม
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ครีมหม้อ 350 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- แป้งข้าวโพด 130 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- 2 ช้อนชาแป้งกอง
- มะนาว
- 1 วานิลลาพ็อดสดหรือเทียบเท่าจากโรงสี
- 2 ไข่และไข่แดง 2 ฟอง
- 1 pckg. บลูเบอร์รี่
- 1 20 รูปร่างสตริง
- กระดาษรองอบ
การจัดเตรียม
- สลายขนมปังกรอบ (ใน Moulinette หรือที่คล้ายกัน) และผสมกับเนยละลาย วางถาดก้นสปริงด้วยกระดาษรองอบแล้วกดบิสกิตให้แน่นบนพื้น
- ผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในชามแล้วค่อยๆใส่ไข่ลงไป ตอนนี้ใส่ครีมนี้ลงบนบิสกิตด้านล่าง ปิด Springform ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำซึมผ่านได้
- เติมน้ำ 250 มล. ลงใน SKT และตั้งขาตั้งกล้อง จากนั้นใส่สปริงฟอร์มและปิดฝา เลือกระดับการทำอาหาร 1 และความร้อนในระดับสูงสุด ทันทีที่มีวงแหวนสีเขียวปรากฏขึ้นให้ลดอุณหภูมิลง มันเริ่มเวลาทำอาหาร 35 นาที นำหม้อออกจากความร้อนและปล่อยให้มันระเหยไปเอง เมื่อหม้อเปิดขึ้นให้ถอดกระทะสปริงฟอร์มปิดฟอยล์และปล่อยให้เค้กเย็นลง ตอนนี้ขับรถไปตามขอบด้านในด้วยมีด เพื่อให้สามารถเปิดและถอดขอบแบบฟอร์มได้อย่างง่ายดาย
- ในหม้อขนาดเล็กอุ่นบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำเล็กน้อยและสารสกัดวานิลลาผัดกับซอส ตัดเค้กและเสิร์ฟพร้อมกับซอสบลูเบอร์รี่ เขามีความอยากอาหารอร่อยมากและดี
ข้อมูล:
มันไม่ง่ายเลยที่จะเอาสปริงฟอร์มออกจากหม้อโดยไม่มีปัญหาใด ๆ การใช้ถุงมือเตาอบเพื่อจับเตาอบและนำแม่พิมพ์ออกมาง่ายกว่ามาก ที่นี่ Fissler อาจนึกถึงอุปกรณ์เสริมด้วยเค้กหรือรูปร่างอื่น ๆ สามารถลบออกได้ง่ายอีกครั้งเพราะนิ้วที่คุณไม่ได้อยู่ระหว่างขอบหม้อกับถาดอบ
สนับสนุนโดย Fissler และ TheFruitAndFlowerBasket ด้วยผลิตภัณฑ์ Fissler ฟรี
