อบโดยไม่ต้องตัง - แทนแป้งสาลี
แป้งสาลีสามารถแทนที่ได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยแป้งที่ปราศจากกลูเตนอื่น ๆ ถ้าฉันรู้ว่าการเยี่ยมชมของฉันต้องอาศัยโภชนาการที่ปราศจากกลูเตนแน่นอนฉันก็อบและปรุงอาหารที่ปราศจากกลูเตน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันรวบรวมรายการที่ช่วยฉันได้มากกับการอบที่ปราศจากกลูเตน
สำหรับแป้งปกติสำหรับเค้กมัฟฟินและร่วมคุณสามารถแทนที่แป้งสาลีได้เป็นอย่างดีด้วยแป้งต่อไปนี้:
- แป้งบัควีท
- แป้งข้าวฟ่าง
- แป้งข้าวฟ่าง
- แป้งอัลมอนด์
- แป้งถั่วเหลือง
สำหรับหนึ่ง shortcrust:
- แป้งผักโขม
- quinoa
- แป้งข้าวฟ่าง
- แป้งเทฟ
สำหรับหนึ่ง แป้งยีสต์:
- แป้งบัควีท
- แป้งผักโขม
- quinoa
- แป้งข้าวฟ่าง
- แป้งข้าวฟ่าง
- แป้งถั่วเหลือง
สำหรับพาสต้า, ซอส, พุดดิ้งและ บริษัท
- แป้ง teff
กว่า แป้งข้าวโพด สำหรับแป้ง:
- แป้งญวน
- แป้งข้าวโพด
- แป้งมัน
แป้งสำหรับขนม Shortcrust:
- แป้งญวน
แป้งข้าวโพดสำหรับพาสต้าซอสและ บริษัท ร่วม:
