เนื้อปักกิ่ง
เนื้อปักกิ่ง
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
เนื้อ 300 กรัมสำหรับย่างระยะสั้น
แครอท 500 กรัม
ส่วนผสมเครื่องเทศจีน
น้ำมันงา
ซอสหอยนางรม
ซอสถั่วเหลือง
แป้งข้าวโพด
สูตร:
ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศจีน สับเนื้อกับเครื่องเทศจีนและน้ำมันงา จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนที่สุด ม้วนเนื้อลงในแป้งข้าวโพดและวางในกระทะ เพิ่มแครอทในภายหลัง สุดท้ายปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซอสถั่วเหลือง หากจำเป็นให้ผูกซอสกับแป้งข้าวโพด นอกจากนี้ข้าวบาสมาติก Sambal Oelek ฉันวางบนโต๊ะจากนั้นทุกคนสามารถทำอาหารให้คมชัดตามที่เขาต้องการ
ความอยากอาหารที่ดี
