น้ำผลไม้เบอร์รี่กับคุณยายโดยไม่มีคั้นน้ำผลไม้ "เหมาะสม"
นี่คือวิธีการแบบเก่าในการทำน้ำผลไม้เบอร์รี่ด้วยไอน้ำ หากคุณไม่มีเครื่องกรองไอน้ำ แต่รู้สึกอยากทดลองในครัว ฉันแนะนำวิธีการแบบเก่านี้:
คุณต้องการ:
- ผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการน้ำผลไม้ - ประมาณ 750 กรัม
- หม้อใบใหญ่ที่มีฝาปิด
- กระดานไม้ 1 แผ่นที่ติดตั้งในหม้อขนาดใหญ่บนพื้นหรือกระเบื้องเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามมีบางอย่างที่หม้อขนาดเล็กสูงกว่า
- 1 หม้อขนาดเล็กยืนอยู่บนกระดานไม้ / ฐาน
- 1 ผ้าขาว - ผ้าอ้อมสดเช่น และน้ำ
นี่คือวิธีการทำงาน:
- วางบอร์ดในหม้อขนาดใหญ่และวางหม้อขนาดเล็กไว้บนมัน
- น้ำเต็มไปถึงครึ่งหนึ่งของหม้อเล็กในหม้อขนาดใหญ่
- วางผ้าไว้บนหม้อขนาดใหญ่คุณต้องการคนที่ถือด้วยเพื่อที่ผ้าจะไม่ลื่นไหลลงไปในหม้อ
- ผลเบอร์รี่มาล้างในผ้า พวกเขานอนอยู่ในนั้นเหมือนในเปลญวน
- ตอนนี้ใส่ฝาปิดและผูกปลายของผ้าที่ด้านบนของฝา
- ใส่หม้อบนเตาต้มน้ำ
สิ่งต่อไปนี้เกิดขึ้นตอนนี้:
ไอน้ำเพิ่มขึ้น, ผลเบอร์รี่จะระเบิดและน้ำจะไหลไปสู่หม้อขนาดเล็ก ใช้เวลาประมาณสิบห้านาที
ระวังเมื่อเปิด - หนีไอน้ำร้อน!
ตอนนี้คุณสามารถบีบผลเบอร์รี่ด้วยผ้าแล้วคุณจะได้น้ำผลไม้มากขึ้น
น้ำผลไม้นี้สามารถต้มกับวุ้นน้ำตาลเพื่อวุ้นหรือต้มกับน้ำตาลและเติมในขวด
ถ้าคุณต้องการที่จะบริโภคน้ำผลไม้ในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้าก็ไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาไว้เป็นจำนวนมากของน้ำตาล
การเตรียมประเภทนี้มีไว้สำหรับน้ำผลไม้จำนวนเล็กน้อย ไวน์อัดลมหรือไวน์อัดลมหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผลไม้สีแดงเคอร์แรนโฮมเป็นสิ่งที่ดี
ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จและช่วยให้มือถ้าคุณต้องการลอง "คั้นน้ำàลายาย"
