ขนมปังและม้วนสดใหม่จากเบเกอรี่
เนื่องจากไม่มีคนทำขนมปังในชนบทที่เงียบสงบของฉันฉันมักจะซื้อขนมปังในปริมาณมากในเมืองที่ร้านเบเกอรี่เหมือนม้วนขนมปัง เนื่องจากสิ่งที่ไม่สดจึงย้ายเข้าไปในช่องแช่แข็ง
ถ้าฉันต้องการขนมปังก้อนใหม่ฉันก็เอาขนมปังออกมาจากช่องแช่แข็งและวางไว้ (โดยไม่ต้องบรรจุหีบห่อโลโก้!) ใน (เย็น!) เตาอบบนแผ่นเหล็ก (แผ่นกระดาษอบจะไม่เลว) อยู่ตรงกลางเตาอบ
จากนั้นฉันเปลี่ยนเตาอบเป็น 125 องศาการหมุนเวียนของอากาศหรือ 150 องศาความร้อนบน / ล่างและปล่อยให้ขนมปังอบประมาณ 20 นาที ลบอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยและตัด อืม ... มันสดแค่ไหนจากเบเกอร์!
ค่อนข้างใช้งานได้กับม้วน แต่มีเวลาอบ 8 - 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว
อนึ่งเตาสามารถปิดได้แม้กระทั่งก่อนหมดเวลาการอบเพราะมันร้อนขึ้นบางครั้ง หรือคุณเริ่มเตาอบและดันเค้กเข้าไปในหลอดหลังจากอบนั่นคือสิ่งที่ฉันมักจะทำ
