ลูกแพร์กับน้ำแข็ง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
ระยะเวลาพัก: 6 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 7 ชั่วโมง
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อลูกแพร์วิลเลียมส์คริสร์แล้วพบที่บ้านว่าพวกเขายังคงค่อนข้างแข็งและไม่ได้ปรุงแต่งมากเกินไป เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับลูกแพร์มันเกิดขึ้นกับฉันที่ฉันสามารถทำขนมแสนอร่อยออกมาจากนั้นก็กลายเป็น "ลูกแพร์ขี้เมากับไอศกรีม stracciatella และซอสช็อคโกแลต"
ลูกแพร์เหล่านี้ตามที่อธิบายไว้ไม่เหมาะสำหรับเด็กเนื่องจากแอลกอฮอล์เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมการ แต่ฉันคิดว่าเด็ก ๆ สามารถทำขนมนี้ด้วยลูกแพร์สุกและไม่ดอง มันจะมีรสชาติที่ดีเหมือนกับผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ของผู้ใหญ่
ส่วนผสม
- น้ำ 500 มล
- น้ำตาล 500 กรัม
- ต่อคนที่ 1 - 2 ครึ่งปอกเปลือก
- 2 แพร์วิลเลียมส์คริสร์
- 10 cl แพร์วิญญาณ
- ไอศกรีม Stracciatella 1 ปอนด์
- ซอสช็อคโกแลต 1 แก้ว
มากกว่าสองคนก็แค่เพิ่มส่วนผสมตาม
การจัดเตรียม
- ทำน้ำตาลpuréeจากน้ำและน้ำตาลบนเตาและปล่อยให้โฟม จากนั้นใส่ลูกแพร์ที่ปอกเปลือกและหลุมครึ่งลูกลงในน้ำตาลทรายขาวต้มนำไปต้มครั้งหนึ่งปิดไฟและปล่อยให้ลูกแพร์เย็นลงในน้ำน้ำตาล
- จากนั้นนำผลไม้ออกและผสมกลูโคส 150 มล. กับวิญญาณลูกแพร์ 10 cl เทลูกแพร์แล้วเทลงบนลูกแพร์เย็นประมาณ 6 ชั่วโมงเพื่อข้ามคืน
- เพื่อเตรียมความพร้อมจากนั้นตัดไอศครีม Stracciatella ที่ดีวางบนจานแล้วเพิ่มลูกแพร์ครึ่งหนึ่งและสองลูกแล้วปิดด้วยซอสช็อคโกแลต ในการตกแต่งใบสะระแหน่สักสองสามใบจากนั้นคุณสามารถลิ้มรสได้!
