Körndlbrotอบตัวเอง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 60 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาที
คุณเคยลองอบขนมปังโดยไม่ใช้เครื่องทำขนมปังหรือเครื่องเตรียมอาหารโดยไม่ต้องพยายามมากหรือไม่? ฉันไม่ใช่จนกระทั่งตอนนี้ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยม - กรอบด้านนอกและฉ่ำด้านใน! เพียงเท่าที่ควร
บางทีคุณอาจต้องการลองดู นี่คือสูตร:
ส่วนประกอบสำหรับรูปร่างกล่องยาว 30 ซม
- แป้งโฮลวีต 600 กรัม
- เมล็ดงา 40 กรัม
- flaxseed 40 กรัม
- เมล็ดทานตะวัน 40 กรัม
- เมล็ดฟักทอง 40 กรัม
- เกลือ 3 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง 1 pk (เหมาะสำหรับแป้ง 500 กรัม)
- น้ำอุ่น 700 มล
- เนยและแป้งสำหรับแม่พิมพ์
การจัดเตรียม
- อัดฉีดและปั้นแป้ง
- ผสมส่วนผสมแห้งดี
- ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูแล้วเทมวลแป้ง
- ผสมส่วนผสมอย่างดีด้วยช้อนไม้หรือเบ็ดแป้งของเครื่องผสมมือจนกว่าแป้งจะเหนียว
- เติมแป้งลงในแม่พิมพ์
- วางจานในเตาอบเย็นและอบที่ 200 ° C (ความร้อนบน / ล่าง)
- แป้งยังสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยโดยเพิ่มวอลนัทหรือเครื่องเทศเช่นโป๊ยกั๊กยี่หร่ายี่หร่า ... แทนที่จะเป็นลูกบอล
