สลัดบวบหวานและเปรี้ยว
เรากำลังย่างอีกครั้งในวันนี้ จากนั้นฉันจำได้ว่าฉันต้องการให้บวบสลัดที่ดีที่สุด เขากินที่นี่เสมอ เมื่อเราได้รับเชิญเราควรพาเขาไปด้วยเสมอ สูตรเป็นจำนวนมาก ถ้าต้องการน้อยกว่าคุณก็สามารถลดส่วนผสมลงไปได้
คุณต้องการ:
บวบ 3 กก
หัวหอม 500 กรัม
พริกเขียว 2 เม็ด
2 พริกแดง
1 พริกไทยสีเหลือง
น้ำตาลประมาณ 410 กรัม
น้ำส้มสายชู 2 ถ้วย (5% ใครชอบมากกว่า 10%)
เมล็ดมัสตาร์ด 4 ช้อนชา
เกลือ 4 ช้อนชา
1 ช้อนชาขมิ้น (เครื่องเทศสีเหลือง)
เกลือคื่นฉ่าย 2 ช้อนชา
พริกไทย
อร่อยและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
หั่นบวบหัวหอมลูกเต๋าและพริก ทุกอย่างในชามกวนทำ อีกหนึ่งคำแนะนำ: เรามักจะทำสลัดหนึ่งวันก่อนเพื่อที่จะสามารถดึงผ่านอย่างดี ปล่อยให้มันลิ้มรสคุณ
