เค้กแครอท
น้ำตาล 1 ถ้วยขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันใกล้เคียงกัน (ควรใช้น้ำมันเรพซีด) ในชามปั่นอย่างแรง เพิ่มสี่ไข่ (ขนาด M) หนึ่งหลังจากที่อื่นและกวน แป้งขนาดใหญ่สองถ้วย (ทางเลือก 1 1/2
ถ้วยแป้งและแป้งมันฝรั่ง 1/2 ถ้วย) จากนั้นคนในผงซินนามอน, ผงฟู 1 ห่อและน้ำตาลวานิลลา 1 ซอง จบด้วยแครอทขูดขนาดใหญ่สามถ้วย ผัดอีกครั้งอย่างจริงจัง พักแป้งเล็กน้อย
จากนั้นก็ทำการโด
- เติมลงในถาดสปริงรูปกระทะที่มีจาระบี (ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.) แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 ° C (ความร้อนบนและล่าง) ประมาณ 45 นาที
- หรือแบ่งและวางครึ่งหนึ่งในกระทะ springform ที่มีจาระบี (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.) ซึ่งได้รับการจารบีและอบในเตาอบอุ่นที่ 175 ° C / (ความร้อนด้านบนและด้านล่าง) ประมาณ 25-30 นาที
- เติมอีกครึ่งหนึ่งของแป้งด้วยช้อนโต๊ะในถ้วยกระดาษและวางลงในถาดอบมัฟฟิน อบมัฟฟินประมาณ 20 นาทีตามอุณหภูมิด้านบน
(แต่ละตัวอย่างทำไม้เท้า!) หากจำเป็นให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
หลังจากอบเสร็จแล้วปล่อยให้เค้กหรือมัฟฟินเย็นลงเล็กน้อย ใส่น้ำตาลป่น 1/2 ห่อลงในชามผสมกับน้ำหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยดแล้วทาบนเค้กอุ่น ๆ ตกแต่งมัฟฟินเช่นกันหรือโรยด้วยช็อคโกแลตโรยหรือโรยสีสันชิ้นช็อคโกแลตหรือคล้ายกัน
เวลาในการอบแตกต่างกันเล็กน้อยฉันมักจะทำ Garprobe ด้วยไม้
