เค้กที่รวดเร็วด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่
เวลา
เวลาในการเตรียม: 35 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 40 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที
สำหรับสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ผลไม้หลากหลายชนิดเหมาะสมที่สุด แต่ยังมีผลเบอร์รี่ (gooseberries, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ... ) เช่นเดียวกับผลไม้กระป๋อง (สับปะรด, ส้มเขียวหวาน, ลูกพีช, ฯลฯ ) มันเป็นสูตรที่เข้าใจผิดที่รับประกันว่าจะประสบความสำเร็จเสมอ! ฉันอบมันด้วยมะตูมในครั้งนี้
ส่วนผสม
- มะตูม 1 กิโลกรัม
- 250 กรัม Sanella
- น้ำตาล 200 + 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- 4 ไข่
- แป้ง 500 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ประมาณ 250 มล. ของนม
- ลูกเกด (ตามใจ)
- ผงน้ำตาลสำหรับปัดฝุ่น
การจัดเตรียม
- ฉันปลดปล่อยมะตูมออกจากขุยแล้วล้างมันผ่ามันออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออกจากนั้นก็ปอกเปลือกคว้านออก (ซึ่งดีกว่ากับมะตูมทั้งหมด) และตัดเป็นร่องเล็ก ๆ ในน้ำประมาณ 500 มล. ด้วยน้ำมะนาว and และน้ำตาล 50 กรัมฉันปรุงสุกชิ้นมะตูมประมาณ 5-6 นาทีจากนั้นก็สะเด็ดน้ำ
- ด้วยเครื่องผสมมือ Sanella ที่อบอุ่นในห้องจะถูกทาครีมด้วยน้ำตาลจนเป็นครีมจากนั้นจึงเติมน้ำตาลวานิลลา ตอนนี้ไข่กวนไปทีละน้อย แป้งผสมกับผงฟูและคนในส่วน น้ำมะนาวและนมที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งจนเป็นครีม แต่ไม่บางเกินไป ตอนนี้ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแป้งวางอยู่บนแผ่นกระดาษที่มีจารบีหรืออบสูง
- จากนั้นกระจายชิ้นมะตูมที่ระบายแล้ว (อาจเป็นลูกเกด) ลงบนมันแล้วกวาดโดที่เหลือลงไป
- เวลาอบประมาณ 40 นาทีที่ 170 องศาในเตาอบอุ่น (ทำแบบทดสอบไม้เท้า!)
หลังจากระบายความร้อนแล้วสามารถปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบด้วยน้ำตาล
แต่ถึงแม้จะอบอุ่นและด้วยวิปปิ้งครีมจำนวนมากรสชาติก็อร่อยมาก! ซื้อเลย 
ดร. ถาดอบ Oetker 3in1 พร้อมฮู้ดขนส่งถาดอบสำหรับอบจัดเก็บและขนส่งใช่มั้ย 18.99? 11,48 ?
