Champignons ในเสื้อแฮมเบอร์เกอร์จุ่มในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
ของว่างนี้ค่อนข้างคงที่ดีในการเตรียมและรสชาติที่ดี
คุณซื้อหนึ่งสำหรับ 4 คน:
เห็ดขนาดกลาง 16 ตัว 8 กลีบกระเทียมลดลงครึ่งหนึ่ง
สับ 300 กรัมเนื้อและหมูผสม
ขนมปังขูด 50 กรัมทำเองจากขนมปังก้อนเก่าหรือเกล็ดขนมปังสำเร็จรูป
1 ไข่พริกไทยเกลือแกง
ถาดรองอบ 1 ถาดพร้อมกระดาษรองอบถาดไม้จิ้มฟัน 16 ชิ้นหรือปฏักโลหะ (เล็ก)
สำหรับซอสมะเขือเทศที่ต้มในหม้อ:
มะเขือเทศ 1 กระป๋อง
พริกป่นครึ่งช้อนชา
ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ, พริกไทย, ซินนามอน 1 หยิก
และอนุญาตให้เย็นและเติมในชามขนาดเล็ก
นี่คือวิธีการทำงาน:
ตัดลำต้นของเห็ดเก็บไว้สำหรับซุปผักในภายหลัง นวดเนื้อสับกับขนมปังขูดไข่เกลือพริกไทยและแกง
ตัดเกี๊ยวด้วยแป้งเนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะกดให้แบน ตอนนี้ใส่กระเทียมครึ่งหนึ่งลงในเห็ดชั้นเคลือบด้วยเนื้อสับ
เมื่อเห็ดทั้งหมดถูกซ่อนพวกเขาจะมาถึงถาดอบและอบสีน้ำตาลที่ 200 องศาประมาณ 30 นาที ไม่มีไขมันเพิ่มเติม
วางลูกแฮ็คเห็ดที่เสร็จแล้วลงในชามวางไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้ข้างๆและเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศจิ้ม
