เมดิเตอร์เรเนียนอกไก่หลังจากคำแนะนำของ T. Mälzer ...
(6 เสิร์ฟ)
6 อกไก่ (ประมาณ 150 กรัม)
ปาร์ตี้หรือมะเขือเทศเถาวัลย์ 400 กรัม
เห็ด 250 กรัม
กระเทียม (เพื่อลิ้มรส)
1 หัวหอมเล็ก
น้ำมะนาว
โหระพา
เกลือ
พริกไทย
พริกไทยพริก (ไม่สามารถต้องไม่ได้)
สับหัวหอมหั่นเห็ดหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามบีบเบา ๆ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ปล่อยให้ทุกอย่างแช่ประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
วางอกไก่ลงบนกระดาษรองอบด้วย "สลัด" ห่อและมัดให้แน่นที่ปลาย ขั้นตอนเดียวกันกับอกไก่อื่น ๆ วางแพคเกจบนแผ่นอบและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 ° C อากาศหมุนเวียนที่ 180 ° C
Funzt ยังยอดเยี่ยมด้วยเนื้อปลา ...
