หม้อตุ๋นพาสต้าที่มี "หน่อ" ในการรักษาขวด
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
การทำอาหารการอบและการเก็บในโถเป็นเรื่องที่ปฏิบัติได้จริง นี่คือสูตรสำหรับหม้อตุ๋นก๋วยเตี๋ยว เราเตรียมสี่ส่วนในจานหม้อปรุงอาหารและกินทันทีส่วนที่สองถูกเตรียมพร้อมในแก้วเสิร์ฟและพร้อมใช้งานแล้ว
เนื่องจากขวดเป็นขวดแยมที่สะอาดเป็นอย่างดี, ไส้กรอก, แอปเปิ้ลซอส, ซอสพาสต้าและอื่น ๆ การเปิดกว้างเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นถ้าคุณต้องการเสิร์ฟในแก้วโดยตรงและต้องการที่จะกินจากมัน อย่างไรก็ตามเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องดึงสิ่งทั้งหมดออกจากแก้วเหมือนเค้กมันจึงไม่จำเป็นต้องเป็นแก้ว ฉันเอาแก้วที่มีความจุ 350 มล.
ส่วนผสม
(สำหรับ 4 คนในจานอบและ 2 เสิร์ฟในแก้ว)
- พาสต้า 500 กรัม (Spirelli, รูปที่ 3, มักกะโรนี, ฟาร์ฟาล)
- ชีสแข็ง 400 กรัม (แบบต่าง ๆ , เล็ก ๆ น้อย ๆ หรือขูด, ฉันมีชีสแข็งกับแป้งสมุนไพรที่เหลือ (รูปที่ 4), ซึ่งยากเกินไปสำหรับ "ขนมปัง" และพิซซ่าชีส, รูปที่ 5)
- หัวหอม, กระเทียม, เบคอน, เห็ด, พริก, ผัก (ซึ่งอยู่ที่นั่นอย่างน้อย 1 กำมือ)
- น้ำซุป
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ช้อนโต๊ะ (อัลมอนด์เพเร่หรือซอสถั่วลิสง)
- เครื่องเทศ: สมุนไพร (โรสแมรี่) พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส (ข้อควรระวังชีสเบคอนและน้ำซุปมีเกลือเพียงพอแล้วฉันไม่ต้องการอีก)
การจัดเตรียม
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำในน้ำซุปจนแน่น (ถ้าเส้นก๋วยเตี๋ยวนิ่มอย่าเทน้ำซุปออก แต่ให้จับมันจะยังคงต้องการอยู่)
- ทาจาระบีที่อบจานและแว่นตาที่ให้บริการ 2 แก้ว
- เปิดเตาอบที่ 180 - 200 องศา
- ผัดหัวหอม, กระเทียม, เบคอน, เห็ดและพริกในกระทะขนาดใหญ่ ไขมันส่วนใหญ่จากเบคอนถ้าจำเป็นให้เพิ่มไขมันในรูปของน้ำมันมะกอก (รูปภาพ 2)
- เมื่อหัวหอมมีเนื้อแก้วให้ใช้ซุปทัพพีสองก้อน
- เพิ่มซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์และคนให้เข้ากันจนกว่ามูสจะละลายและผลิตของเหลวครีม หากมีความจำเป็น เพิ่มน้ำซุปและเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากขึ้น
- ใส่พาสต้าลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน (รูปภาพที่ 6)
- ผสมส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวและชีสสับสลับเป็นจานหม้อตุ๋นที่เตรียมไว้และแก้วเสิร์ฟขณะผสม (รูปที่ 8)
- ในที่สุดก็มีชั้นของชีสบนมันมา (รูปภาพ 9)
- หากส่วนผสมดูแห้งเกินไปให้เทน้ำซุปลงไปอีกเล็กน้อยเพื่อให้ที่ด้านล่างของจานหม้อปรุงอาหารนั้นมีน้ำซุปประมาณโหล
- วางจานหม้อตุ๋นและแก้วส่วนในเตาอบและอบโดยไม่มีฝาปิดประมาณ 20 นาทีจนชีสกลายเป็นเปลือกที่ดี (รูปภาพที่ 10)
- แว่นตาส่วนยังคงร้อนกับปิดฝาให้แน่นและอนุญาตให้เย็น (ข้อควรระวัง: ถุงมืออบใช้แว่นตาร้อนจริง ๆ )
- หม้อปรุงอาหารสามารถให้บริการได้ทันที เหมาะกับสลัดผักใบเขียว
เตรียมแก้วที่แบ่งส่วนในภายหลัง
แว่นตาส่วนอุ่นชายของฉันในช่วงสัปดาห์ดังนี้:
- คลายเกลียวฝาครอบ
- โรย 1 Msp ของการต้มผงลงไป
- เทน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงไป
- ความร้อนเป็นเวลา 2 x 1 นาทีในไมโครเวฟด้วยฟังก์ชั่นย่าง
- ตรวจสอบอุณหภูมิและอาจร้อนเป็นครั้งที่สาม
แหล่ง
แนวคิดพื้นฐานสำหรับสูตรนี้มาจากหนังสือ: ทุกอย่างจากแก้ว Casseroles, คุกกี้, เค้กและอีกมากมาย นั่นคือในเดือนพฤศจิกายน 2558 สำหรับ 1.99 ยูโรที่ครอบครัว Ernstings ฉันซื้อหนังสือเมื่อมีสูตรมากมายสำหรับโถถนอมปรากฏขึ้นที่นี่ที่ FM
สูตรในหนังสือส่วนใหญ่ทำงานบนหลักการ:
- เตรียมจาน / เค้กเกือบพร้อมในแก้ว (ถ้าจำเป็นให้อบบางส่วน)
- แช่แข็งแว่นตาในสต็อก
- หากจำเป็นให้ถอดแว่นตาออกจากช่องแช่แข็ง
- เพิ่มส่วนผสมล่าสุด
- อบ
อยู่กับเราในครอบครัวที่จะยุ่งยากมากเพราะคุณต้องการอาหารและเค้กที่หลากหลายถึง 12 แก้ว สิ่งนี้จะถูกปิดกั้นแว่นส่วนของฉันทั้งหมดและช่องแช่แข็งทั้งหมดของฉันด้วยเค้กหรือหม้อปรุงอาหาร นอกจากนี้การละลายก็ต้องใช้เวลาอีกครั้ง เพราะคุณไม่ควรใส่แก้วโดยตรงจากช่องแช่แข็งในเตาอบที่อุ่นเพราะมิฉะนั้นมันจะกระโดด นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ฉันคิดที่จะทำอาหารในหม้อตุ๋นเพื่อความเพลิดเพลินในทันทีและทำอาหารเสิร์ฟเพียงไม่กี่แก้วเท่านั้น นี่เป็นข้อดีที่คุณสามารถทำอาหารตามปกติและการปรุงอาหารในที่เก็บได้ในการดำเนินการครั้งเดียวและไม่ได้บล็อกขวดเก็บข้อมูลจำนวนมากพร้อมกัน ขวดเก็บไม่จำเป็นต้องแช่เย็นพวกเขาจะมีความเสถียรที่อุณหภูมิห้องในตู้ครัวปกติและจะใช้ภายในไม่กี่วัน / สัปดาห์ต่อไป
สูตรตัวเองฉันมีบางสิ่งบางอย่าง emaciated? เดิมมันมีชีสมากขึ้น 150 กรัมของเนยและครีม 300 มล., แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและ breadcrumb 45 กรัม แต่ไม่มีหัวหอม, กระเทียม, ผักหรือเบคอนและไม่มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เปลือกของเกล็ดขนมปังเนย 3 ช้อนโต๊ะและ Parmesan จากสูตรดั้งเดิม แต่ฉันก็คิดว่ามันอร่อย มันจะถูกลอง
