บวบผักกับเนื้อสับ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
สูตรที่ดีสำหรับบวบผักกระทะเนื้อสับ การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากและจานอยู่บนโต๊ะใน 30 นาที
ส่วนผสม
- เนื้อสับละเอียด 30 dag / 300 กรัม
- 1 บวบขนาดกลาง
- 1 หัวหอมเล็ก
- 1 แครอทขนาดเล็ก
- 1 พริกไทยชี้สีแดง
- 1/4 คื่นฉ่าย (ความหนาของชิ้นประมาณ 15-20 มม.)
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 1/2 ช้อนชาน้ำซุปเนื้อ
- 1 1/2 ช้อนชาสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนแห้ง
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/2 พวง
- น้ำมันเรพซีด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
- สับหัวหอมอย่างละเอียดหั่นผักที่เหลือเป็นจูเลียน
- ย่างเนื้อสับในน้ำมันเรพซีดและสีน้ำตาล
- เพิ่มผักในบวบและทอด
- กดกระเทียมเพิ่มหุ้นเม็ดเล็กและพริกไทยด้วยสมุนไพรและเทประมาณ 1/16 ของน้ำและไอน้ำเป็นเวลา 5 นาที
- ตอนนี้พับบวบด้วยผักชีฝรั่งแล้วทอดต่ออีก 5 นาที หากจำเป็นให้หลั่งสิ่งอื่น ควรเป็นของเหลว แต่สุกเกินไปถึง 2/3
ความแปรปรวนจะเป็น saute เนื้อสับกับช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ ต้องมีของเหลวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร
ปริมาณสำหรับสองหน่วยบริโภค สับ = เนื้อสับ
