Tyrolean hut feast
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ประมาณ 500 กรัมของพาสต้า semolina ดูรัม "Farfalle"
- แฮมสุกประมาณ 200 กรัมเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้น
- ประมาณ 50 กรัมของเนยหรือ butterfat
- ครีมชีสเม็ดเล็ก (Lidl) หรือคอทเทจชีสเจอร์เวียส์ 1-2 ถ้วย
- ประมาณ 150 กรัมเห็ดสด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ด) หรือเก็บรักษาไว้
- พริกไทยดำบดหยาบประมาณ 10 กรัม
- เกลือตามต้องการ
การจัดเตรียม
- ทำก๋วยเตี๋ยวในน้ำเกลือเบา ๆ ตามที่ระบุไว้ (ฉันปิดเตาแล้ว 5 นาทีก่อนแล้วปล่อยให้บะหมี่เดือด) - อัลเดนเต้ - ดี
- ในขณะที่บะหมี่กำลังทำอาหารให้หั่นแฮมประมาณ 1/2 ซม. หั่นเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อนทอดด้วยเนยหรือ butterfat ในกระทะเป็นเวลา 5 นาที (อย่าใส่น้ำตาลมิฉะนั้นแฮมจะแข็ง) และมากมาย เพิ่มเกลือและพริกไทย
- เอากะทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ผ่าน ระบายบะหมี่ - อัลเด็นเต้ - และกลับไปที่หม้อพาสต้าเทเนื้อหาของกระทะเหนือมันและผสมให้เข้ากัน ขณะนี้ชีสคัพคอทเทจ (หรือสองชิ้น) ยกขึ้นจากด้านล่างและเสร็จแล้ว
