กะทะผักกับชีสย่าง
เพื่อนของฉันคือ eeeeeeeeeeeee จริง ๆ แล้วเชื่อว่าคนกินเนื้อและมีเนื้อสัตว์ทดแทนคุณสามารถตามล่าเขาได้ แต่ด้วยกระทะนี้ฉันสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้เขาสำหรับชีสย่าง (...
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้ง
- ชีสย่าง 1 แพ็ค (200 กรัม) เป็นธรรมชาติหรือสมุนไพร
- 1 หัวหอม
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว
- 1 บวบขนาดกลาง
- 1 พริกไทย (ฉันจะใช้สีแดงด้วยเหตุผลทางแสง)
- ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
- ขิงสด (ประมาณนิ้ว)
- วางมะเขือเทศ
- ครีม
- เกลือ
- พริกไทย
- ออริกาโน
- น้ำมันเป็นกลาง
- น้ำมันพริก (หรือน้ำมันที่ไม่ได้มาตรฐานที่น่าสนใจ)
- "Stamperl" เต็มไปด้วยเชอร์รี่ (เทียบเท่าประมาณ 20ml)
นี่คือวิธีการ:
- ตัดชีสย่างเป็นก้อน (ไม่เล็กเกินไปประมาณ 2x4 ซม.) แล้วทอดแยกต่างหากในน้ำมันพริก น้ำมันพริกไม่จำเป็นต้องเป็น แต่รสชาติดีขึ้น
- ในขณะที่ชีสย่างอย่างสงบ (พลิกแล้วไม่ควรเผา) มันฝรั่งจะถูกปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพักไว้ก่อน ในกระทะที่ใหญ่กว่าให้ใส่น้ำมันที่เป็นกลางและให้หอมใหญ่สับ
- เมื่อน้ำหอมหอมกระจายคุณสามารถบีบ Knobi ได้ ถ้า Knobipresse แจกออกให้ปอกขิงแล้วกด (เราคือ) มิฉะนั้นคุณควรแฮ็คขิงให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ก่อนที่จะเผาไหม้ทุกอย่างคุณต้องเอียงมันฝรั่งแล้วเอาไปใส่ในถ้วยน้ำ
- พลิกคว่ำผัดฝาและปรุงอาหารมันฝรั่งเล็กน้อยนุ่ม ในระหว่างนี้คุณจะทำการล้างบวบและหั่นเป็นชิ้น ๆ พริกจะถูกแบ่งออกเป็นสี่ส่วนและไตรมาสจะถูกตัดขวางเป็นแถบ ทั้งคู่ไปที่มันฝรั่ง
- ทันทีที่มันฝรั่งหมด (สำหรับฉันประมาณ 10-15 นาที) เพิ่มข้าวโพดและวางมะเขือเทศครีมเกลือเชอร์รี่และออริกาโน่ ผัดอย่างแรงเพื่อให้วางมะเขือเทศกระจายและละลาย
- ตอนนี้ยังมีชีสย่างผสมอยู่ (สงบด้วยน้ำมัน) ลิ้มรสอีกครั้ง (ระวังด้วยพริกไทยขิงคือ schaaaaaaaaaarf!)
