ขนมปังขิงสีน้ำตาลคริสต์มาสถั่วพริกไทย
ฉันจำเวลาที่แม่และลูก ๆ ของฉันอบถั่วพริกไทยในวันคริสต์มาส แน่นอนเราซื้อคุกกี้ด้วย รสชาติของคุกกี้ที่ซื้อมาเหล่านี้ฉันจำไม่ได้ในวันนี้ด้วยความตั้งใจที่ดีที่สุด แต่ฉันยังคงจำได้ถึงกลิ่นและรสชาติของถั่วพริกไทยแม่ของฉันในวันนี้ ฉันไม่ต้องปิดตาเพื่อสิ่งนั้น ดังนั้นหากคุณต้องการให้ลูกของคุณจดจำคุณไปได้! อบด้วยถั่วพริกไทย มันสนุกแม้ว่าคุณจะยังไม่มีลูกหรือตอนดวงอาทิตย์เดือนกรกฎาคมก็ยังหัวเราะ
เพื่อที่คุณต้องการ:
- แป้ง 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 375 กรัม
- เนย 375 กรัม
- น้ำมันหมู 125 กรัม
- น้ำเชื่อมสีเข้ม 1 ถ้วย
- โปแตช 10 กรัม
- เครื่องเทศขิงขนมปัง 1 ซอง
- มะนาว 100 กรัม
การจัดเตรียม
ส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต
มะนาวสับละเอียด สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยเครื่องเตรียมอาหาร แต่โปรดอย่าบดขยี้แป้ง!
โปแตชละลายในน้ำเล็กน้อยในถ้วย
เนยและน้ำมันหมูควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามแล้วคนให้เข้ากัน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ด้วยตะขอแป้งและได้รับการสนับสนุนจากซ็อกเก็ต
ถ้าแป้งเนียนนุ่มจะต้องพัก 2 วัน! นั่นสำคัญ!
เพียงแค่วางไว้ในชามและคลุมด้วยผ้าเช็ดครัว
หลังจากที่แป้งที่เหลืออยู่บนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วรีดให้แบนและเซาะร่องด้วยแม่พิมพ์ ใครที่ไม่มีบทบาทเอาขวดไวน์จากขวดสุดท้าย หากคุณไม่มีแม่พิมพ์คุณสามารถตัดมีดร่างเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือตัดรูปแบบกระดานหมากรุกลงในแป้ง
แผ่นอบวางด้วยกระดาษรองอบและเต็มไปด้วยคุกกี้ ตอนนี้ใส่ในเตาอบบนรางด้านล่างที่ประมาณ 160-180 ° C
อบคุกกี้ในเวลาสั้น ๆ (ประมาณ 15 นาที) และอย่าปล่อยให้มันไหม้! แป้งยังคงนุ่มอยู่เล็กน้อย ไม่สำคัญว่าคุณจะอบคุกกี้มากเกินไป พวกเขามีอายุไม่เกิน 6 เดือนและยังคงรสชาติที่ดีเมื่อพวกเขาเป็นหินแข็ง
ขอให้สนุก!
