เค้กมะพร้าว
ส่วนผสม:
แป้ง:
น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
2 ไข่
buttermilk 2 ถ้วย
แป้ง 4 ถ้วย
1 1/2 ผงฟู
เครื่องประดับ:
สะเก็ดมะพร้าว 2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
1 p. น้ำตาลวานิลลา
ครีมอีก 2 ถ้วย
ถ้วยของฉันมีขนาดประมาณ 250 มล. - คุณสามารถใช้ถ้วยขนาดเล็กกว่าได้แล้วเค้กก็ค่อนข้างแบน
จากส่วนผสมกวนแป้งและวางบนแผ่นอบ greased ผสมเกล็ดมะพร้าวน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาและโรยแป้ง อบที่ 175 องศาประมาณ 20-30 นาที (อากาศหมุนเวียน) จากนั้นเทครีม 2 ถ้วยลงบนเค้กช้าๆแล้ววางเค้กในเตาอบอีกประมาณ 10 นาที
เคล็ดลับอื่น: ฉันอบเค้กหนึ่งวันก่อนที่มันจะถูกกิน จากนั้นครีมก็สามารถดึงลงไปบนพื้นได้อย่างน่าอัศจรรย์อีกครั้ง
รสนิยมที่ยอดเยี่ยมและของเหลืออาจถูกแช่แข็งได้
