เค้กฟองอย่างรวดเร็ว
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 60 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ฉันมีสูตรฟองนี้จากหนังสือทำขนม
ส่วนผสม
- แป้งสาลี 200 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- น้ำตาล 300 กรัม
- น้ำตาลวานิลลิน 1 pck
- 1 ช้อนชาดินอบเชย (ฉันเอา 1 ช้อนชาเพราะฉันชอบรสชาติของอบเชย)
- 300 กรัมตาม เฮเซลนัท
- 5 ไข่
- น้ำมันปรุงอาหาร 150 มล
- เครื่องดื่มโกโก้ 150 มล. (ฉันแค่กวนนม 150 มล. กับโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะเพราะฉันไม่ได้ดื่มโกโก้สำเร็จรูปในบ้าน)
- น้ำมะนาว 150 มล
สำหรับตัวอักษรแสง
- น้ำตาลป่น 125 กรัม
- รางน้ำมะนาว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
นักแสดงอาจมีมากกว่านี้อย่างที่คุณเห็นในภาพ ครั้งต่อไปฉันจะทำการคัดเลือกนักแสดงเพิ่มเติม
สำหรับความมืดเพี้ยน
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
- น้ำแร่ 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- สำหรับแป้งผสมกับผงฟูและความเครียดลงในชามผสม
- เพิ่มน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, เมล็ดเฮเซลนัท, ไข่, น้ำมัน, เครื่องดื่มโกโก้และโซดาค่อยๆ (ฉันเพิ่มทุกอย่างพร้อมกัน) ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมมือถือกับพาไปที่แป้งเรียบในเวลาไม่ถึง 1 นาที
- อัดจาระบีแบบสปริงสปริง (26 ซม.) ปิดฝาด้วยกระดาษรอง เติมแป้ง วางแม่พิมพ์บนตะแกรงในเตาอบ
- นำเค้กออกจากแม่พิมพ์นำกระดาษรองอบและปล่อยให้เค้กเย็นลงบนชั้นวางเค้ก
- สำหรับนักแสดงแสงผสมน้ำตาลไอซิ่งกับโซดา สำหรับการโยนสีเข้มผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะของแสงหล่อด้วยผงโกโก้และน้ำแร่
- ใส่ชิ้นส่วนมืดลงในถุงกระดาษแล้วปิดผนึกอย่างดี วาดภาพแสงบนเค้ก ตัดมุมของถุงกระดาษโรยเฝือกที่มืดเป็นวงและวาดลวดลายด้วยมีดหรือแท่งไม้อย่างรวดเร็ว แก้ไขการหล่อ
ความร้อนส่วนบนและส่วนล่าง: ประมาณ 180 ° (อุ่น)
อากาศร้อน: ประมาณ 160 ° (ไม่อุ่น)
แก๊ส: ระดับ 2 - 3 (ไม่อุ่น)
เวลาอบ: ประมาณ 60 นาที
คำใบ้
เนื่องจากการโยนแสงตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นยังไม่เพียงพอฉันจึงใช้การโยนความมืดเป็นครั้งแรกในถุงกระดาษดังกล่าว แต่หลังจากนั้นก็กระจายไปตามเค้กโดยไม่ต้องตกแต่ง
คุณไม่สามารถมองเห็นสิ่งที่หล่อได้ เขาซึมซับอย่างสมบูรณ์ในเค้ก บางทีครั้งต่อไปมันจะดีกว่านี้ถ้าฉันสร้างภาพแสงมากขึ้น ซื้อเลย 
Kaiser Inspiration Springform, ก้นแบน, Ø 26 ซม., ถาดอบกลม, สารกันรั่ว, เคลือบไม่ติด 18.99? 12,64 ?
