โคล่า Rum ซี่โครง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 50 นาที
เวลาพัก: 8 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 8 ชั่วโมง 55 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน
- ซี่โครงสำรอง 2 หน้า
น้ำดอง
- เหล้ารัม 250 มล
- โคล่าโคล่า 750 มล. (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Coca-Cola ได้โปรดไม่มีศูนย์)
- ซอสมะเขือเทศ 300 มล. (เด่นกว่าไฮนซ์)
- 1-2 กระเด็น Tabasco
- 2 กลีบกระเทียมกดผ่าน
- ซอส Hoisin 4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักในชาม วางซี่โครงในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะเทน้ำหมักและวางในตู้เย็นค้างคืน
เปิดเตาอบที่ 200 ° C และความร้อนด้านบนและด้านล่าง (โดยไม่มีการหมุนเวียนอากาศ) วางเนื้อบนแผ่นอบในเตาอบและหลังจาก 5 นาทีลดอุณหภูมิเป็น 150 ° C ปรุงอาหารซี่โครงอีก 40-50 นาทีเปลี่ยนทุก ๆ 15 นาทีแล้ววาดภาพด้วยน้ำหมักทั้งสองข้าง ในที่สุดควรปรุงให้สุกโดยใช้คาราเมลไปทั่ว ในขณะที่ซี่โครงกำลังทำอาหารให้ลดน้ำหมักในหม้อและทำหน้าที่เป็นซอส ขอให้โชคดี
