ปรุงไข่ - ไม่มีที่ว่างและเวลา
สำหรับไข่นุ่ม:
- อย่าเจาะไข่ เมื่อไข่ถูกความร้อนช้าพวกเขาจะไม่ระเบิดบ่อยกว่าที่ทำ
- เทไข่ลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำเย็นและเปิดเตา (ควรใช้หม้อเก่า ๆ ที่คุณไม่ต้องล้างออก
- ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้นับช้าๆถึงห้า (จนกว่าจะเดือดจริง ๆ ) จากนั้นปิดเตา สำหรับฟิลด์เซรามิคแก้วคุณต้องนับถึง 20 ขึ้นอยู่กับเตามากไปหรือน้อยไป - อาจต้องพิจารณาอีกครั้ง
- เมื่อน้ำหยุดเดือด (ไม่ใช่หรือฟองเล็ก ๆ น้อย ๆ ) ให้นำหม้อออกจากความร้อนแล้วดับไข่ให้เย็นลงตามปกติ
ไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันได้เคล็ดลับนี้จากแม่ - เขาฆ่านกหลายตัวด้วยหินก้อนเดียว:
คุณไม่ต้องการหม้อหุงไข่เครื่องจับเวลาไข่และประหยัดพลังงาน จำนวนของ ไข่ และขนาดเล่นจริงไม่มีบทบาท
