ซอสครีมในสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
ซอสครีมที่เรียบง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับพาสต้าทุกชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Tortellini
ซอสครีม:
ส่วนผสม
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 500 มล
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าใส่น้ำมัน แต่ไม่ใช่สตูว์สีน้ำตาล
- วางครีม 1/2 ถ้วยเพิ่มครีมหัวหอมและนำไปต้ม
- ต้มครีมจนข้นและครีม (10 - 15 นาที) ถ้าซอสหนาพอเพิ่มครีมที่เหลือต้ม 1 x แล้วเอาออกจากความร้อน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยสมุนไพร ฯลฯ
ซอสครีมชีส:
- 1 x ครีมซอสสูตรพื้นฐาน
- + 4 ช้อนโต๊ะ ชีส (เกาดา, เอ็มเมนเทลเลอร์, พาเมซาน) หรือ
- ชีสแปรรูป 1 มุม
ละลายชีสในซอส แต่อย่าต้มลงไป
ซอสครีมสมุนไพร:
- 1 x ครีมซอสสูตรพื้นฐาน
- + สมุนไพรสับ 2 ช้อนโต๊ะ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ใบไม้กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, โอ
ซอสครีมมะนาว:
- 1 x ครีมซอสสูตรพื้นฐาน
- + ผัดมะนาวที่ไม่ผ่านการบำบัด 1 ชิ้นลงในซอส
ครีมซอสแฮมและถั่ว:
