ฟองน้ำม้วนกับครีมมะนาว
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
แม้ว่าฉันจะอบมากแล้ว แต่ฉันก็ยังไม่กล้าทำขนมปังกรอบ ตอนนี้เป็นครั้งแรกในชีวิตของฉันฉันได้ลองแล้วและฉันชอบที่จะทำมันให้ง่ายและเร็วแค่ไหนและรสชาติอร่อยแค่ไหน
สูตรนี้ใช้สำหรับครีมมะนาว แต่ฉันทำไปแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่ - ง่ายๆแค่ไหน - แม้แต่เด็ก ๆ ที่มีรสนิยมดี
ส่วนผสม
แป้ง:
- 6 ไข่
- 150 กรัมแป้ง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เปลือกมะนาวจากมะนาว
- น้ำตาล 180 กรัม
มะนาวครีม:
- ครีม 500 มล. (ซึ่งมากเกินไปอาจใช้เวลาน้อยกว่า)
- ครีมปรับสมดุล 1 pck
- น้ำตาลประมาณ 80-100 กรัม
- น้ำมะนาวและรอยถลอก
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา
- ตีไข่ (ทั้งหมด) พร้อมกับน้ำตาลมาก ในระหว่างนี้ถ้าคุณทำเช่นนี้กับเครื่องเตรียมอาหารคุณสามารถเตรียมแผ่นได้: วางมันด้วยกระดาษรองอบใส่เนยเหลวแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ยังเปียกและบิดผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัววางบนพื้นผิวงานและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
- ค่อยๆใส่ผงฟูและแป้งลงในส่วนผสมของไข่แล้วเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อยจากนั้นเทส่วนผสมลงบนจาน อาจ เกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พายหรือมีด
- ใส่ในเตาอบประมาณ 10 นาทีจนแป้งเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- นำออกจากเตาอบเบา ๆ คลายแป้งด้วยมีดที่ขอบจากนั้นค่อยๆวางผ้าเช็ดจานโดยวางน้ำตาลลงบนแผ่น / แป้งแล้วหมุนแผ่นกลับด้านเพื่อให้แป้งอยู่บนผ้าเช็ดจานและบนพื้นผิวงาน ฟังดูซับซ้อนกว่าที่เป็นจริง! ยกแผ่นออกอย่างระมัดระวัง
- O. k. แป้งตอนนี้สวยงามบนผ้าตอนนี้มันมากลิ้ง ก่อนหน้านั้นฉันกระวนกระวายใจ แต่มันง่ายและไม่หักแป้ง เริ่มต้นเบา ๆ ที่ด้านหนึ่งและม้วนแป้งด้วยผ้า อนุญาตให้เย็น
- การทำครีมมะนาว: ตีครีมด้วยครีมบำรุงและน้ำตาลจนแข็งเพิ่มน้ำมะนาวและเปลือก
- เติมม้วนฟองน้ำ: ม้วนตัวม้วนอย่างระมัดระวังกระจายเลมอนครีมลงไปแล้วม้วนอีกครั้งโดยไม่มีผ้า
- วางบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงเสร็จแล้ว
แน่นอนคุณสามารถตกแต่งได้สวยงามยิ่งขึ้น ฯลฯ หากคุณมีเวลาและต้องการ
นอกจากนี้คุณสามารถใส่ส่วนหนึ่งของครีมและหลังจากกรอกไส้ม้วนจากด้านนอก แม่ของฉันมักจะทำอย่างนั้นหรือ ต้องการเวลามากกว่านี้คราวนี้ฉันไม่ได้มี
แน่นอนว่ามีสูตรนับไม่ถ้วนสำหรับม้วนบิสกิตในสุทธิ ยังมีบางอย่างที่ TheFruitAndFlowerBasket (ไม่มีเลยสำหรับครีมมะนาว) เหนือสิ่งอื่นใดฉันอยากจะแนะนำสิ่งนี้เพราะมันง่ายและรวดเร็ว ไม่มีการแข่งขันไข่ไม่มีครีมเนยที่ซับซ้อน ฯลฯ
สามารถผสมครีมกับผลไม้ต่าง ๆ ตามใจชอบ เช่นสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่กล้วยบลูเบอร์รี่? ตามรสนิยม!
ม้วนบิสกิตมีรสชาติที่ดีที่สุดในวันถัดไปและตรงจากตู้เย็น
