เนื้อสับและต้นหอมอร่อยสุด ๆ
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
สูตรสำหรับ 2-3 คน:
- เนื้อสับผสม 400 กรัม
- น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะหรือเนยใสเพื่อผัด
- ล้าง 1 กระเทียมหอมหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
- มัสตาร์ดร้อนปานกลางเคลือบ EL 1 ชั้น
- วางมะเขือเทศ EL 1 กอง
- ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา
- 1 ซุปก้อน (ซุปเนื้อ Maggi หรือคล้ายกัน)
- น้ำประมาณ 200-250 มิลลิลิตร
- เกลือพริกไทย
วิธีเสิร์ฟ: ครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
การจัดเตรียม
ผัดเนื้อสับในน้ำมันจากนั้นใส่กระเทียมหอมที่หั่นไว้ลงไปในแหวนผัดเล็กน้อยจากนั้นใส่มัสตาร์ดมะเขือเทศวางพริกปาปริก้าก้อน Maggi และน้ำเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีจนกระเทียมอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
บะหมี่ริบบิ้นหรือมันฝรั่งต้มอร่อยดี
ที่จะให้บริการ: ก่อนอื่นให้ใส่เส้นพาสต้าหรือมันฝรั่งต้มบนจานพร้อมกับซอสกระเทียมสับละเอียดที่ด้านบนของครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว รสชาติที่ดีที่สุดคือเบียร์เย็น ๆ
