ถ้าต้องไปเร็ว - พาสต้าพร้อมเนื้อสับ Ala grandma
ยายทำอาหารจานนี้บ่อยขึ้นในวัยเด็ก มันได้รับความนิยมอย่างมากกับพี่น้องญาติและฉัน ลูก ๆ ของฉันและGögaของฉันก็ชอบมันเหมือนกัน ... แค่ลองดู
ส่วนผสม:
- พาสต้า 500 กรัม (ข้าวสาลี durum เช่น Spirelli หรือคล้ายกัน)
- เนื้อดิน 500 กรัม
- วางมะเขือเทศ 1 หลอด
- เกลือพริกไทย
- น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวในหม้อขนาดใหญ่ในน้ำเค็มจนแข็ง
- ในระหว่างนี้ให้ทอดเนื้อสับกับน้ำมันจนกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- บีบมะเขือเทศวางลงในชามกับทัพพีซุปประมาณ 1 ถึง 1.5 ของน้ำก๋วยเตี๋ยวจนเนียน
- ตอนนี้ใส่พาสต้าลงในตะแกรงแล้วใส่ลงในหม้อ
- เพิ่มเนื้อดินกรุบกรอบและวางมะเขือเทศลงในก๋วยเตี๋ยว
- ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมและสนุก
